Entosystem utilise des technologies innovatrices d’élevage d’insectes afin de se positionner comme un joueur dominant dans le domaine de l’économie circulaire agricole. Nous produisons des protéines entomologiques / farine d'insectes  à haute valeur ajoutée en permettant d’une part la récupération de la valeur nutritive des déchets alimentaires et d’autre part, en permettant un meilleur contrôle de la sécurité alimentaire.

Nous avons surexploité notre planète et avec l’augmentation de la population mondiale, nous n’avons pas d'autres choix que de revoir comment nous utilisons nos ressources. Ce qu’Entosystem propose, c’est de remplacer le système linéaire actuel où des nutriments sont gaspillés par un système circulaire où les nutriments sont réintroduits dans la chaîne alimentaire, et ce grâce à la mouche soldat noire. Nous avons reproduit et automatisé son cycle de vie pour bénéficier de ses qualités de détritivore. Notre procédé consiste à récupérer les matières organiques non valorisées de la ferme à l’épicerie, en passant par la distribution et la transformation, pour ensuite les utiliser comme nourriture à nos larves qui elles, en un rien de temps, les accumuleront dans leur corps sous forme de protéines, gras et autres nutriments. Une fois nos larves bien juteuses, nous allons les faire sécher et broyer en une riche farine pour l’alimentation des animaux d’élevage, notamment des poissons et volailles d’élevage.